Морковное пюре — готовим для детей

Морковное пюре — готовим для детейМорковное пюре

Порций: 3

Время приготовления: 25 мин
У малышей есть врожденное предпочтение к сладкому, и поэтому морковное пюре им обычно нравится сразу. Морковь в качестве прикорма рекомендуется вводить детям с 8 месяцев. Она содержит множество витаминов (А, С, Е, В1, В2), фолиевую кислоту, калий, магний, фосфор, натрий, и поэтому морковка очень необходима в рационе малышей. Однако, как и любой другой прикорм, его лучше вводить постепенно, начиная с 1 ч. л. Сначала вашему ребенку потребуется более жидкое пюре. Разводить его можно отваром, грудным молоком или подходящей смесью.

Добавляйте жидкость постепенно, по 1 ст. л, и пюрируйте морковь погружным блендером или в комбайне.

Когда малыш привыкнет к новому вкусу, морковное пюре можно комбинировать с яблочным или другим овощным прикормом.
Ингредиенты для морковного пюре
• 2 крупных моркови
• 1, 5 ст. воды

Приготовление

Шаг 1
Морковь хорошо вымойте щеткой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Поместите ее в сотейник и налейте воды. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до мягкости около 20 минут.
Также, можно приготовить морковь в пароварке.
Шаг 2
Снимите в огня, дайте немного остыть. Затем слейте бульон и измельчите погружным блендером или в кухонном комбайне, постепенно добавляя отвар. Доведите до той консистенции, которая сейчас комфортна ребенку.
Шаг 3
При необходимости протрите пюре дополнительно через сито. Доведите до нужной температуры и подавайте. По желанию, можно смешать с яблочным пюре.
Хранить готовое пюре нужно в холодильнике — в герметичном контейнере до 3 дней, в морозилке — до 6 месяцев.

One thought on “Морковное пюре — готовим для детей

  1. Вот, кстати, почему, если пюре на гарнир, то в 100% — это картошка? Мне морковное пюре рекламировала приятельница, у них это вообще семейное блюдо. Морковный суп-пюре люблю, значит и как гарнир должно понравится, спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *