Салат с творогом

Салат с творогом очень вкусный и полезный. Человек употребляет творог в пищу с давних времен — это очень полезный продукт для человеческого организма. Творог рекомендуют при диетическом питании и для лечения печени и кишечника. Салат с творогомВ нем содержится кальций, фосфор, железо и большое количество белка.
Творог бывает нескольких видов: жирный, классический, нежирный, обезжиренный и зернистый (с добавлением подсоленных свежих сливок). Зернистый творог наряду с козьим считаются самыми полезными. Для тех, кто хочет сбросить лишний вес, лучше употреблять нежирные сорта творога.
Из творога готовят самые разнообразные блюда как горячие, так и закуски. Очень вкусные и полезные салаты с творогом, которые готовят с овощами, ягодами, рыбой, мясными продуктами. Творог имеет уникальное свойство хорошо сочетаться почти со всеми продуктами.

Рецепты салатов с творогом бывают как совсем простые, так и с большим количеством ингредиентов.
Вот рецепт салата с  овощами и ветчиной, который можно быстро приготовить в случае прихода неожиданных гостей.

Ингредиенты для приготовления салата с творогом:

• 300 г творога
• 200 г ветчины
• 2 огурца
• 2 помидора
• 2 болгарских перца (красный или желтый)
• Небольшой пучок разной зелени
• Несколько крупных листьев салата
• 2-2,5 л. оливкового масла
• 1,5 ст. л. сока лимона
• 0,5 ст. йогурта или сметаны
• Соль и специи

Приготовление салата с творогом

Перец, помидоры, огурцы тщательно промыть, перец почистить от сердцевины, с огурцов снять кожицу. Затем равномерно нарезать полосками или кубиками.

Ветчину для салата с творогом нарезать так же как и овощи.

Зелень тоже хорошо промыть и мелко порезать. Салат разложить отдельными листьями и просушить.
Подготовленные овощи и ветчину вместе с творогом выложить в глубокую миску и перемешать, добавив по вкусу соли, специи, лимонный сок и зелень. Смешать йогурт (или сметану) с оливковым маслом и добавить эту заправку в салат. Можно слегка охладить, а на стол подавать на тарелках, красиво выложенных зелеными салатными листьями.

Приятного аппетита

Салат с творогом, овощами и крабовыми палочками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *