Салат Сугроб

Такое название присудили этому вкуснейшему салату благодаря тому, что его внешнее оформление из фаршированных половинок белков напоминает сугробы. Салат СугробОднако это не значит, что его стоит готовить лишь в зимнее время, потому что он довольно легок на вкус и скрасит любой, будь то обычный или праздничный, стол и зимой, и летом. Приготовить салат «Сугроб» возможно из простейшего набора продуктов. Кроме того, его выше упомянутое оформление позволяет без труда делить салат порционно. Есть лишь один нюанс.

У каждого из нас свои предпочтения, поэтому для этого салата каждая хозяйка основой салата делает на выбор или курицу, или рыбные консервы, или копченую колбасу. В любом случае, салат будет в меру сочным и воздушным.

А понадобятся для него следующие ингредиенты:

  • Картофель – 4-5 штук
  • Курица/колбаса/рыбные консервы – 250-300 гр.
  • 5 куриных яиц
  • 1 крупная морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • Сыр твердых сортов – 80-100 гр.
  • Перец болгарский – 1 штука
  • 2 дольки чеснока
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу
  • Веточки зелени для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

Салат «Сугроб» складывается из слоев, пропитанных майонезом, поэтому понадобится плоское блюдо для него. Итак, первым делом отвариваем картошку, морковь и яйца в чуть подсоленной воде, остужаем и чистим. Если у Вас за основу взята курица, то ее тоже отвариваем и даем остыть. В это время можно нашинковать мелкими брусочками перец и полукольцами лук, продавить чеснок через чеснокодавилку.

Первым слоем, что традиционно для каждого второго салата, идет картофель. Его или режем очень мелко, или натираем на терке. Далее уплотняем слой ложкой и промазываем картофель майонезом.

Затем на картофельный слой ложится тертая морковь, слой майонеза. Теперь все зависит от выбранного Вами ингредиента для основы. Курицу – мелко порубить и смешать с измельченным луком и майонезом. Если консервы – поступаем точно так же. А в случае с колбасой лук лучше вообще не добавлять, просто нарезать колбасу соломкой и промазать майонезом. Третий слой готов. Затем нужно выложить шинкованный перец без майонезной прослойки.

Завершают салат так называемые «сугробы», изготовленные следующим образом: яйцо разрезать вдоль, отложить половинки белком. Желтки перетираем с майонезом и чесноком, зеленью по желанию и начиняем этой массой белки. Фаршированные белки будут предпоследним слоем салата, их кладем начинкой вниз, ведь у нас должны получиться несколько сугробов. Закончив с этим, намазываем их сверху 2-3 ложками майонеза. Последний штрих – произвольно натираем сыр, украшаем, насколько позволяет фантазия, и убираем салат в холодильник на 3 часа.

А после всего наслаждаемся вкуснейшей закуской за собранным столом!

Салат Сугроб

One thought on “Салат Сугроб

  1. Вкусная еда интересовала людей долгое время, и эта повседневная процедура употребления блюд довольно скоро перешла в целое искусство Кулинария. Кулинария — приготовления еды самыми разнообразными методами, комбинуя ингредиенты животного и растительного происхождения, дает возможность получить вкусные кулинарные блюда.
    Пища дает всем нам силу и энергию, а вкусная домашняя, оригинально оформленная еда так же и при¤тно радует глаза, дарит нам великолепное настроение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *