Горячий салат вполне можно приготовить на ужин, причем, как самостоятельное блюдо. Особенность его в том, что он может быть 
приготовлен из остатков продуктов.
Ингредиенты которые нам понадобится чтобы приготовить горячий салат:
- белокочанная капуста – кочана;
- помидор, можно замороженный – 1-2 шт.;
- перец (зеленый), можно замороженный – 1 шт.;
- небольшого размера луковица – 1/2 шт.;
- остатки маринованных огурцов – 2 шт.;
- яйца – по числу едоков.;
- масло – для жарки.
Способ приготовления горячего салата.
Разогреть масло на сковороде. Положить на сковороду нарезанный полукольцами лук, порезанные помидоры, перец и маринованные огурчики. Тушить 5-7 минут.
Нашинковать капусту, добавить к овощам на сковородке. Поперчить, посолить.Тушить еще минут 7.
Если необходимо, добавить в горячий салат чуть воды.
Разбить яйца в сковородку, три из них перемешать с овощами.
Накрыть крышкой и оставить еще минут на десять на медленном огне.
При подаче горячий салат порезать на порции.
