Как известно, о вкусах не спорят. Это выражение как никогда становится уместным, когда речь идет о кулинарных предпочтениях. Действительно, одним придется по душе салат, содержащий в своем составе жареные грибы, другим — содержащий в своем составе маринованные грибы. В любом случае блюда, которые 
готовятся с добавлением грибов, не смогут оставить равнодушным даже самого искушенного гурмана.
1. Салат с маринованными грибами
Чтобы приготовить такой салат потребуются:
• маринованные грибы (опята, лисички, любые другие) – 250 г.,
• куриное яйцо – 3 шт.,
• сыр твердых сортов – 200 г.,
• зеленый лук – пучок,
• майонез – для соуса,
• соль по вкусу.
Способ приготовления
Куриные яйца отварить вкрутую, охладить и нарезать аккуратными кубиками. Сыр нарезать небольшими ломтиками, при этом толщина нарезки должна быть не больше 1 см. Маринованные грибы выложить на дуршлаг, позволить воде стечь, крупные экземпляры грибов можно разделить на 2 части, некрупные оставить целиком. Грибы выложить в миску с салатом. В салат выложить майонез, хорошо перемешать, при необходимости добавить зеленый лук, порезанный колечками.
Желательно перед подачей поставить салат в холодильник, чтобы он пропитался и стал вкуснее.
Приятного аппетита!
2. Салат с маринованными грибами и мясом.
Чтобы приготовить такой салат потребуются:
• маринованные грибы (желательно опята) – 300 г.,
• картофель – 1-2 шт.,
• сыр твердых сортов – 100 г.,
• мясо (говядина) – 250 г.,
• куриное яйцо – 4 шт.,
• масло растительное — для жарки,
• майонез – для соуса,
• зеленый лук,
• соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Предварительно отваренное мясо нарезать аккуратными кубиками и выложить на сковороду с растительным маслом, жарить в течение 10 минут, для придания мясу более приятного аромата и особенного вкуса можно добавить любимые приправы (на свой вкус). Пока мясо готовится, проварить куриные яйца в течение 10 минут, охладить яйца и нарезать маленькими кубиками. Картофель отварной остудить, порезать кубиками.
Приготовленное мясо выложить в миску для салата картофель, яйца и мясо. Сыр твердых сортов порезать маленькими кубиками, также поместить в салат.
Добавить в салат майонез и хорошо перемешать, добавить порезанный колечками зеленый лук, соль.
