Салат с редькой, капустой и грейпфрутом

Салат с редькой, капустой и грейпфрутом очень полезный. Идеально подойдет как закуска к другим блюдам, так и в качестве самостоятельного кушанья в жаркий летний день.Салат с редькой, капустой и грейпфрутом

Список ингредиентов для приготовления салата с редькой, капустой и грейпфрутом на 4 порции:

  •  любой вид редьки – 250 грамм
  •  капуста – 1/2 не очень большого кочана
  •  грейпфрут – 1 штука
  •  огурцы свежие – 1 штука
  •  помидоры свежие — 1 штука
  •  маринованные огурчики (корнишоны) – 5 штук
  •  лимон – половинка
  •  луковица репчатого лука (небольшая) – 1 штука
  •  растительное масло – по желанию
  •  перец с солью – по желанию.

Процесс приготовления салата с редькой капустой и грейпфрутом

Сначала следует правильно подготовить продукты, нашинковав капусту, почистив редьку и порезав лук полукружиями. Очищенная редька крупно натирается, или аккуратно нарезается продолговатыми брусьями.

Допустимо использовать и специальную тёрку для приготовления корейской моркови.

Огурцы – свежие и маринованные, нарезаются кружочками. Помидоры можно нарезать как кружочками, так и полукружиями и дольками. Далее нужно очистить грейпфрут, освободив его от кожицы и удалив белые перегородки, которые могут вызывать неприятное чувство горечи во рту.

Очищенный грейпфрут необходимо нарезать большими кусками.

Все приготовленные ингредиенты салата с редькой капустой и грейпфрутом, кроме помидор с огурцами, необходимо положить в одну ёмкость и перемешивать, добавляя специи. Осталось сбрызнуть салат соком лимона и добавить заправку. Для финального украшения салата пригодится нарезка из помидор и огурцов.

Салат с редькой, капустой и грейпфрутом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *