Название этого салата простовато, однако помогает догадаться, какие продукты могут составлять его основу. На самом деле, нет традиционного рецепта этого блюда, потому что каждая хозяйка 
составляет его из собственных ингредиентов. Однако все вариации данного салата объединяет одно: все они приготовлены из продуктов белого и близких к нему цветов, а заправляются сметаной либо майонезом.
Кроме того, каждый из них довольно полезный и питательный, ведь в них много белка, жизненно необходимого для нашего организма. В данной статье хотелось бы предложить самый популярный способ приготовления салата «Белый».
«Белый» с куриным филе. Для него потребуются:
- Мясо курицы – 300 граммов
- Куриные яйца – 4-5 штук
- Головка репчатого лука
- 2 плавленых сырка «Дружба»
- Сметана или майонез для заправки
- Столовая ложка яблочного уксуса
- Соль, перец по вкусу
Ход приготовления:
Этот салат формируется слоями, поэтому подготовьте соответствующее блюдо для него. Прежде всего, нужно подготовить курицу и яйца: их отвариваем в слегка подсоленной воде. Параллельно с этим чистим луковицу, шинкуем полукольцами. Далее буквально на минуту ошпариваем лук кипятком, сливаем его и поливаем луковые ломтики яблочным (можно винным) уксусом. Убираем его в холодильник мариноваться.
Теперь осталось собрать будущий салат. На дно распределяем порезанное кубиками куриное мясо, смазываем его сверху майонезом. Затем выкладываем слой из лука, майонез на него класть не нужно. Четвертый слой составляют мелко порубленные яйца, которые покрываются слоем из майонеза. Салат завершает слой из натертого плавленого сыра, после чего его стоит оставить на пару часов для пропитки слоев.
Данное блюдо может служить и как закуска к праздничному столу (по желанию украсьте его маслинами, зеленью, овощами), и как дополнение к обеду или ужину. Безумно нежный и аппетитный салат, приятного аппетита!