Как правило, самые вкусные салаты всегда обладают сбалансированным вкусом, и в них в равной мере присутствуют как мясной либо рыбный компонент, так и овощи/фрукты, бобовые, правильно выбрана 
заправка для блюда, есть небольшая «хрустинка». При этом важно, чтобы выбранные продукты гармонично сочетались по вкусу, рождали интересные вкусовые аккорды, тогда такая закуска будет определенно иметь успех. Все эти негласные правила соблюдены в салате «Везувий», названном так, потому что составляющие его продукты в основном красного или желтоватого оттенков. А сладко-острый вкус обычно ассоциируется с чем-то огненным, пылающим, как вулкан.
Приготовить такой салат сможет даже новичок без навыков готовки, потому что рецепт его безумно простой. Ниже точно расписано, как создать столь аппетитную и быструю закуску.
Вам потребуются:
- 350 граммов корейской моркови
- 400 граммов копченой куриной грудки
- 1 крупный красный болгарский перец
- Банка консервированной кукурузы
- 2 зубчика чеснока
- Веточка петрушки
- Соль, перец по вкусу
- Щепотка карри по желанию
- Майонез для заправки
Приготовление:
Шаг первый – взять соответствующее блюдо и сразу в него крошить будущий салат. Далее берем курицу, снимаем кожу (лучше не использовать ее), нарезаем грудку средними кубиками. Болгарский перец вымыть, нашинковать тонкой соломкой в блюдо. Сливаем рассолы из кукурузы и морковки, добавляем их в наш «Везувий». Остается очистить чеснок, мелко порубить его в закуску, а веточку петрушки измельчить ножом. После этого перемешиваем салат с майонезом и карри, и блюдо готово к употреблению.
Стоит заметить, что простота его приготовления не делает салат менее выигрышным на праздничном столе, исчезнет он с него моментально.
Порадовать «Везувием» семью можно и в будний день, тем более, если совершенно нет времени на полноценную готовку.