Кабачки по-алжирски- рецепт фото видео кабачков по-алжирски | Рецепты салатов

Кабачки по-алжирски   название этого блюда говорит о его происхождении. Рецепт этого салата очень простой, но закуска получается отменных вкусовых качеств. Нравится всем без исключения.

Ингредиенты для приготовления кабачков по-алжирски:

  • пять молодых кабачков,
  • четыре зубка чеснока,
  • один лимон,
  • две столовые ложки сахара,
  • три столовых ложки растительного масла,
  • соль по вкусу,
  • одна чайная ложка черного молотого перца.

Подготовка продуктов и приготовление кабачков по-алжирски:

Нарезать молодые кабачки кружками в 1 см и бланшировать 2-3 минуты в кипящей соленой воде. Растительное масло, сок лимона, чеснок, сахар, перец и соль взбить блендером.

Подготовленные кабачки смешать с маринадом и несколько часов настоять в холодильнике.

Оцените статью
Кабачки по-алжирски- рецепт фото видео кабачков по-алжирски | Рецепты салатов
Салат шпротный- пошаговый рецепт с фото и видео | Рецепты салатов