Когда мы видим в магазине на полке фетаксу в красивой упаковке, на ум сразу приходит Греция с ее знаменитыми сырами и традиционной кухней. Конечно, та 
фетакса, которую мы покупаем, не сравнится с классическим греческим, изготовленным из овечьего молока сыром. Тем не менее, если Вам захотелось посвятить ужин греческой кухне, то смело покупайте для него этот сыр. Ведь такой ужин не может обойтись без греческого салата, который подается и как самостоятельное блюдо, и великолепно сочетается с мясным или рыбным стейком и бокалом ароматного вина.
Можно подумать, что греческий салат выйдет затратным для Вашего кошелька, но, на самом деле, он состоит из свежих овощей, а сыром побаловать себя можно и нужно.
Он понравится всем, так как смотрится он очень аппетитно и красочно, к тому же не повредит фигуре и принесет максимум пользы и удовольствия организму.
Итак, рецепт «точь-в-точь как в Греции» салата к Вашему вниманию.
Вам понадобятся:
- Томаты черри – 15 штук
- 1-2 свежих огурца
- Половина банки маслин без косточек
- Сыр фетакса – 180-200 граммов
- Лук репчатый красный – половина головки
- 100 граммов красного болгарского перца
- Соль, перец черный по вкусу
- Оливковое масло – 4 столовые ложки
- Столовая ложка бальзамического уксуса
- Орегано сушеный – половина чайной ложки
Способ приготовления:
Фишка греческого салата в том, что овощи в него нарезаются как можно крупнее. А именно: помидоры – половинками, лук – полукольцами, перец – крупной соломкой, маслины – целиком или половинками. Огурец лучше всего избавить от кожуры, порезать крупно, на половинки кружков.
Заправка делается так: масло, соль и перец, орегано и уксус взболтать, влить в овощную смесь. Сверху порезать на кубики фетаксу, красиво покрошить ее, и салат можно подавать к столу. По желанию украсьте блюдо любимой зеленью.