Этот салат сочетает в себе простые ингредиенты таким образом, что, попробовав его, не захочется оторваться, пока не съешь блюдо целиком. Он, как никакой другой салат, богат белком, отлично насыщает и 
не отнимет слишком много времени на приготовление. Главный его ингредиент – кальмары, некалорийный и полезный дар моря. Они идеально впишутся в почти каждый салат, и с ними часто любят экспериментировать на кухне. Так поступили с ними и в этом случае, запоминайте рецепт!
Состав:
- Тушки кальмара – 400 гр. (лучше свежие)
- Куриные яйца – 4 шт.
- Кукуруза консервированная — 1 баночка
- Огурцы свежие – 3 штуки
- Лук репчатый красный– 1 крупная головка
- Зелень – по вкусу
- Майонез для заправки
Маринад:
- 250 мл холодной воды
- 1/2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- лавровый лист
- 1 ст.л. 9% уксуса
Ход приготовления:
Приступать лучше всего стоит с маринования лука. Нашинковав луковицу полукольцами, ошпариваем его кипятком и кладем в миску. Заливаем водой, добавляем все ингредиенты для маринада и оставляем лук в холодильнике на 50-60 минут.
Займемся остальными продуктами. Кальмары нужно промыть, закинуть их в подсоленную кипящую воду на минуту. После этого выключаем огонь, держим тушки в кастрюльке под закрытой крышкой еще 3 минуты и быстро достаем их. Остудив и очистив от пленки, кальмар необходимо покрошить брусочками и отправить в салатницу.
Следующий шаг – яйца. Их просто отварить, остудить, очистить и также измельчить в соломку. Огурцы нарезать кубиками либо тонкими полосками. К салату выложить кукурузу и нашинковать зелень.
Осталось внести в салат лук, слив маринад. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу и наслаждаемся хрустящим свежим блюдом.