Салат прекрасно подойдет для легкого обеда, а также в виде дополнения к основному блюду. Для приготовления салата 
понадобятся: капуста (пекинская либо белокочанная), кукуруза консервированная десертная, лук репчатый, сухари ржаные, майонез, зелень (лук-порей, укроп, базилик), для заправки соль, молотый черный, либо смесь перцев, специи.
Ингредиенты:
- Капуста (пекинская либо белокочанная) – 450–500 грамм;
- Кукуруза десертная – 350–400;
- ржаные сухари – 1–2 пачки;
- лук репчатый – 2–3 средних головки;
- зелень на выбор (лук-порей, укроп, базилик) – 1 пучок;
- соль, перец, специи;
- майонез.
Способ приготовления:
- Кукурузу процедить и обдать водой.
- Зелень помыть и нашинковать.
- Лук почистить, помыть и порезать тонкими полукольцами. Он может быть слишком горьким, в этом случае нужно обдать его кипяченой водой.
- Сухари выложить в глубокую посуду.
- Капусту помыть, хорошо нашинковать, затем добавить соль. Она должна пустить сок, для этого нужно немного помять руками.
- Ингредиенты поместить в глубокую посуду и смешать. Соль и перец добавить по вкусу. Добавить майонез и минут на 20–30 можно оставить в холодильнике.
- В качестве украшения можно применить веточки укропа или листья петрушки.