На сегодняшний день правильное питание очень популяризовано. Девушки и женщины выискивают на 
просторах Интернета рецепты вкусных, полезных и низкокалорийных блюд. Издавна свежая капуста и морковь считались очень полезными продуктами. К тому же они не вредны фигуре. Поэтому именно из этих продуктов и будут салаты, рецепты которых приведены ниже.
Салат «Пикантный»
Для приготовления салата понадобится:
- капуста 0,7 кг;
- морковь 1-2 шт.;
- оливковое масло;
- яблочный уксус;
- чеснок (несколько зубчиков);
- зелень;
- соль, сахар по вкусу.
Рецепт доступен даже новичку в кулинарии.
Приготовить его в домашних условиях будет просто и приятно. Итак, начнем.
Шаг 1. Капусту очистить, нарезать, немного отжать.
Шаг 2. Смешайте сахар и соль, добавьте 1-2 столовых ложки уксуса. Еще раз перемешайте.
Шаг 3. Вылейте полученную смесь в капусту, хорошо вымешайте и оставьте настаиваться.
Шаг 4. Потрите на крупную терку морковь, очень мелко нарежьте чеснок. Все это добавьте к предыдущим продуктам. Еще раз перемешайте.
Шаг 5. Добавьте зелени, оливкового масла по вкусу и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Этот пикантный и простой в приготовлении салат понравится даже искушенным гурманам.
Если острое Вы не любите, то есть и другие рецепты из этих же овощей.
Салат «Простой»
Вот еще один не менее аппетитный и полезный салат. Для его приготовления понадобится:
- капуста 500 грамм;
- морковь 1 шт.;
- оливковое масло (по вкусу);
- 0,5 ч.л. сахара;
- 0,5 ч.л. лимонного сока;
- соль по вкусу;
- молотый перец.
Капусту нарезать тонко, отжать. Морковь натереть на крупной терке. Добавить сахар, лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Хорошенько перемешать и оставить настаиваться. Салат готов!