Мало кто, знает, что креветки – это уникальный морепродукт, который сочетается практически со всеми существующими продуктами питания. Мы предлагаем вам попробовать приготовить вкусный салат из цветной капусты и креветок.
Для его приготовления вам понадобиться:
- Немного отварных креветок,
- Цветная капуста,
- Помидоры,
- Отварная кукуруза,
- Немного свежих огурцов.
Также вам понадобиться сок томатов, сыр твердых сортов. Кроме этого необходимы листья салата и зелень. Для заправки вам понадобиться 3% уксус, лимон и специи (соль, кайенский и черный перец). Кроме этого вам пригодится один лимон и зелень.
Как готовить
Теперь стоит перейти к процессу приготовления салата. Для этого возьмите креветки и цветную капусту. Эти ингредиенты нужно отварить в подсоленной воде в разных емкостях. Следующее, что понадобиться сделать – это разобрать кочан кукурузы на маленькие зернышки. Помидоры, огурцы и сыр необходимо нарезать как можно тоньше, желательно кружками. После этого все ингредиенты смешайте в отдельной емкости и приправьте специями, оставив немного креветки для украшения.
На предварительно застеленное блюдо листьями салата выложите подготовленные ингредиенты в форме букета. Оформите всю эту красоту креветкой, дольками лимона и зеленью петрушки.
Соус необходимо будет подать отдельно. Для этого возьмите чашу блендера и поместите туда все подготовленные ингредиенты для соуса, добавив немного рубленой зелени. Тщательно взбейте соус и подавайте охлажденным в отдельной посуде.