Салат Лесная поляна по заслуге займет почетное место на праздничном столе. Он вызовет восхищение гостей вашими кулинарными навыками и порадует их аппетитным видом.
Вариаций салата Лесная поляна различное множество в настоящее время, однако самый стоящий вариант, безусловно, классический. Его то и стоит записать и брать на вооружение.
Итак, для салата Лесная поляна нужен следующий спектр продуктов:
- 1 баночка маринованных грибов (шампиньоны либо опята – по вкусу)
- 5 куриных яиц
- Сыр твердых сортов – 90-100 граммов
- Куриное филе — 150 граммов в вареном виде
- Морковь – 2 средние штуки
- Соленые огурцы — 5-6 штук
- Картофель – 2-3 крупные штуки
- Майонез – для заправки
- Петрушка – по вкусу
- Соль по вкусу
Ход приготовления салата Лесная поляна:
Салат Лесная поляна слоеный, причем способ его формирования довольно необычный: слои выкладывать следует, начиная с верхнего. Поэтому для данного салата необходима глубокая тара (например, небольшая кастрюля).
Первым делом стоит сварить картофель с морковью и яйца, чтобы они успели остыть. Пока они варятся, берем банку грибов и выкладываем их плотно на дно приготовленной Вами посуды для салата Лесная поляна. Не нужно их резать, а класть таким образом, чтобы ножки были сверху.
Далее промываем зелень и рвем ее на небольшие кусочки, произвольно выкладывая на грибы вторым слоем.
Вареное куриное мясо будет третьим слоем: его необходимо порезать на маленькие кубики и перемешать с майонезом, чтобы салат быстрее пропитывался им. Важно заметить, что каждый слой должен быть плотным, а продукт равномерно распределен.
Следующим шагом натираем на крупной терке сыр прямо на курицу и затем также промазываем его майонезом.
На сыр с майонезом Вам следует натереть морковь, либо по желанию измельчить ее ножом. Слой майонеза. После этого – слой из яиц: их, как и морковь, можно потереть или порубить. Слой майонеза.
Осталось еще два слоя, и это вареный картофель, который будет вернее натереть и заранее перемешать с майонезом.
А завершают салат Лесная поляна маринованные огурцы, которые нужно лишь мелко порезать. Самая сложная часть приготовления завершена! Теперь прикрываем салат крышкой и ставим в холодильник, дав слоям пропитаться, на 2-3 часа.
Перед непосредственно подачей салата, нужно взять соответствующую плоскую тарелку, накрыть ей кастрюлю с салатом и аккуратно перевернуть ее. Если
Вы точно следовали рецепту и плотно укладывали каждый слой, то должен получиться классический и безумно вкусный салат. Он действительно напоминает лесную полянку, пестрящую сочными маринованными грибами.