Для того, чтобы приготовить салат лисья шубка вам не потребуется ничего необычного.
Все продукты доступны и их легко купить в любое время года в любом магазине.
Требуемые ингредиенты:
- одна репчатая луковица
- картошка средняя — 1 штука
- небольшой пучок молодого укропа
- 200 гр шампиньонов
- одна некрупная морковка
- 100 гр легкого майонеза
- одно сырое яйцо
- 20 мл рафинированного масла
- 1 селедка
Как приготовить:
- Возьмите селедку, аккуратно отделите филе от костей. Нарежьте его на мелкие кубики.
- Яйца заранее отварите вкрутую около 5 минут, отсудите их в холодной воде. Затем почистить от скорлупы и натрите на средней терке.
- Очистить репчатую луковицу, вымойте ее и порежьте на не очень большие кубики.
- Хорошо вымойте грибы и нарежьте ломтиками.
- Разогреваете в сковородке рафинированное масло, выкладываете лук, обжариваете его до мягкости. Затем добавляете грибы и вымешиваете. Жарите до полного испарения жидкости от грибов.
- . Заранее отвариваете до готовности морковь и картошку в мундире, чистите их натираете на средней терке.
- Соберите салат. На дно салатницы выложите первым слоем нарезанную селедку и промажьте ее тонким слоем легкого майонеза.
- Сверху выкладываете натертую картошку и майонезную сеточку.
- На картошку разложите обжаренные грибы с луком. Присыпьте их яйцом и смажьте майонезом.
- Последним слоем укладываете тертую морковку. Украшаете зеленью укропа и майонезом.