У многих на слуху эффективность салата Метелка, а именно его активное способствование пищеварению и чувство легкости, которое 
возникает в желудке после употребления. Уже долгие годы это блюдо активно готовят себе люди, желающие избавиться от лишних килограммов, а также запасти организм нужными витаминами. Плюс этой закуски еще и в том, что готовится она из минимального количества ингредиентов: понадобится лишь пара-тройка овощей и растительное масло.
Однако вместе с его популярностью, появилась уйма симпатичных вариаций исполнения «Метелки», каждая из которых достойна внимания. На данный момент хотелось бы предложить первоначальный, классический рецепт этого салата, а также немного советов, чем можно его улучшить и разнообразить. Поехали!
Традиционная Метелка готовится из:
- 1 крупной яркой свеклы
- 2 ровных хрустящих морковины
- Половины кочана капусты (белокочанной)
- Любимой зелени – 1-2 пучка
- Масла растительного
Способ приготовления
Приготовить салат можно моментально. Для этого нужно всего-то почистить овощи, потереть свеклу с морковкой на крупной терке. А что касается капусты, то смело шинкуйте овощ ножом. Все перемешать вместе с порубленной зеленью в одном блюде. Выйдет, определенно, внушительного размера овощная смесь. Кушать «Метелку» можно после ее заправки растительным маслом.
Как выше было написано, существует много модификаций салата. К примеру, для большей эффективности работы кишечника в Метелку добавляют чернослив или изюм.
Для сладкого вкуса используют пару яблок или болгарский перец, которые также натираются или мелко шинкуются в салат. Сделать «Метелку аппетитнее помогают несколько долек чеснока. Как можно заметить, главное – приложить фантазию, и тогда даже любой, казалось бы, неизменный салат заиграет новыми вкусовыми аккордами.