Салат Мимоза с горбушей- рецепт с фото видео | Рецепты салатов

Салат мимоза с горбушей  приготовленный по классическому рецепту делается достаточно быстро, а ингредиенты используются  доступные и простые. Этот любимый многими рыбный салат  украшает праздничный стол.

 Итак, для приготовления салата Мимоза с горбушей нам потребуется следующие продукты:

•  одна баночка горбуши (консервированной)
•  соль
•  средняя морковь — 3 штуки
•  грамм 200 легкого майонеза
•  1 веточка молодого зеленого лука
•  картошка — 3 штуки
•  одна средняя луковица
•  три куриных яйца

Как приготовить салат Мимоза с горбушей:

1.  Отвариваете до готовности картошку и морковь в мундире. Сливаете с них воду, остужаете и очищаете.
2.  Моете сырые яйца, опускаете их в холодную воду, накрываете сверху крышкой и доводите до кипения. Потом уменьшаете огонь, подсаливаете и варите 8 минут до готовности. После варки обдаете их холодной водой. Отдельно натрите на мелкой терке яичные белки и желтки.
3.  Для дальнейшего приготовления салата Мимоза с горбушей необходимо очистить репчатую луковицу, промойте ее и мелко нарежьте. Заливаете лук кипятком для удаления горечи, оставляете минут на 15 и сливаете жидкость.
4. Берете глубокий салатник с ровным дном. Выкладываете консервированную горбушу без жидкости, тщательно разминаете ее вилкой и смазываете майонезом.
5.  Сверху равномерно укладываете измельченный лук.
6.  На средней терке натрите очищенную картошку. Аккуратно выкладываете ее в салатник и разравниваете. Смазываете тонким майонезным слоем.
7.  Дальше укладываете натертую морковку и тоже промазываете ее майонезом.
8.  Теперь присыпьте яичными белками и нанесите сеточку майонеза.
9.  Верх салата Мимоза с горбушей посыпьте тертыми желтками и украсьте измельченным молодым луком.

Готово.

Лучше один раз увидеть, Чем сто раз услышать! Смотрим Как приготовить салат Мимоза.