Для приготовления салатов используют полукопчённую или слабосолёную форель, семгу или лосось. Эти рыбки хорошо сочетаются с свежими овощами: огурцами, томатами, перцем, кукурузой, картофелем, а также с зеленью, авокадо и цитрусовыми 
фруктами, и другими морепродуктами. Поэтому идей для приготовления салатов с красной рыбой достаточно много, чтобы удовлетворить желания каждого.
Все предлагаемы нами салатики мы рекомендуем оформлять в виде морской звезды. И в результате Вы получите вкусное, эффектное праздничное блюдо.
МОРСКАЯ ЗВЕЗДА С ЛОСОСЯ, ЯЙЦА И КУКУРУЗЫ
- Лосось (копченый или слабосоленый) – 1 шт.
- Яйца – 6 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Зелень
- Майонез.
Приготовления салата звезда:
Часть рыбы (немного оставьте для украшения салата) нарежьте на меленькие кубиками. Яйца нужно наперед отварить вкрутую, воду слегка посолите. Потом их очистьте и нарежьте на небольшие кубики.
В отдельном салатнике смешайте рыбку, яйца и кукурузу. Кукурузу откиньте наперед на дуршлаг, чтобы истекла лишняя жидкость.