В последнее время приобретают популярность теплые салаты. Вариантов существует бесчисленное множество. Но не все из них подойдут для праздничного 
стола. Поэтому сейчас мы рассмотрим рецепт салата «Мясной с грибами и орехами». Такой салат оценят даже самые искушенные гурманы. Вкус просто восхитительный. Нежный, просто тает во рту. К тому же очень сытный.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- свиная вырезка 300 грамм;
- грецкие орехи 150 грамм;
- лук 1 шт.;
- чеснок 2 зубка;
- свежие помидоры 2 шт.;
- свежие шампиньоны 5 штук;
- оливковое или растительное масло;
- чесночные перья 1 пучок;
- стручок красного перца;
- петрушка 1 пучок;
- куриные яйца 1 шт.;
- сок лимона 1 столовая ложка;
- соль и перец по вкусу.
Продукты подготовлены. Теперь преступим непосредственно к приготовлению салата.
Шаг 1. Мясо свинины промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле до полной готовности с луком и чесноком.
Шаг 2. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте и добавьте к мясу.
Шаг 3. Шампиньоны, стручок перца, чесночные перья и петрушку мелко нарежьте и добавьте к мясу с помидорами. Потушите полчаса. Теперь настало время добавить измельченный грецкий орех.
Шаг 4. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5. Перемешайте яйца с солью с помощью миксера до появления пены. Смесь вылейте на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте. Должен получится легкий рыхлый омлет. Немного остудите и крупно нарежьте.
Шаг 6. На тарелку выложите нарезанный омлет, а сверху на него выложите всю остальную смесь.
Шаг 7. Сверху обязательно приправьте лимонным соком и мелко порезанными петрушкой, укропом.
Вот и все! 40-50 минут и теплый, удивительно вкусный и сытный салат готов. Довольно оригинальный, поэтому гости будут удивлены и обязательно попросят рецепт.