Салат Нежность в последнее время имеет множество вариаций, поэтому у разных людей возникают различные ассоциации при упоминании этого блюда. Тем не менее, обычно 
основными составляющими салата «Нежность» становятся мясо курицы, яйца куриные, крабовые палочки. Практически все ингредиенты для этого салата натирают на терке и промазывают каждый слой майонезом. При таком подходе в изготовлении блюда салат действительно получается «нежным».
Для приготовления классического салата Нежность понадобятся:
- куриное филе — 500 г.,
- куриное яйцо — 7 шт.,
- лук — 3 шт.,
- майонез,
- растительное масло,
- соль по вкусу.
Процесс приготовления
Перед непосредственным приготовлением необходимо порезанный мелко лук залить кипятком, чтобы избавиться от горечи. Куриное филе отварить, порезать небольшими кусочками. Куриные яйца в данном случае варить не нужно: яйца взбить, посолить и обжарить небольшие блинчики на растительном масле. После того, как приготовленные блинчики остынут, необходимо некрупно их порезать и отправить в салат.
Данный салат не формируется слоями, а просто перемешивается и заправляется майонезом.
Существует другая вариация салата Нежность — с яблоком и сыром.
Для приготовления салата Нежность с яблоком и сыром потребуются:
- куриные яйца — 5 шт.,
- крабовые палочки — 200 г.,
- яблоко — 1 шт.,
- лук — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- сыр твердых сортов — 100 г.,
- уксус — 100 г.,
- майонез, соль.
Данный вариант салата формируется слоями, каждый из которых необходимо промазывать майонезом:
1 слой: мелко порезанный лук, предварительно побывавший в маринаде из уксуса в течение 20 минут.
2 слой: натертые на терке желтки сваренных вкрутую куриных яиц.
3 слой: натертый на крупной терке сыр.
4 слой: натертое на терке яблоко.
5 слой: мелко нарезанные крабовые палочки.
6 слой: натертые на терке белки сваренных вкрутую куриных яиц.