Все салаты с подобным названием не перечислить. В каждой семье хранится свой рецепт закуски, которая считается ею нежной, продукты для нее могут быть самые разные. 
Как бы то ни было, в большинстве случаев этот салат состоит из курицы или рыбы, огурца, сыра – тех продуктов, которые сами по себе нежные на вкус. Таким образом, с поиском устоявшегося рецепта этой закуски возникнут проблемы, однако не стоит теряться. В данной статье хотелось бы предложить два наиболее стоящих способа приготовления салата «Нежный». Они достойны того, чтобы пополнить собственный запас кулинарных рецептов. «Нежный» с куриным филе.
Вам потребуется:
- Куриное филе – 250-300 граммов
- Маленький кочан пекинской капусты
- Сыр твердых сортов – 150 граммов
- Грецкие орехи или кедровые – 2-3 горсти
- Майонез или сметана для заправки
- Соль, перец по вкусу
- Приправа «Карри» для курицы
- Долька чеснока
Приготовление: Куриное мясо режем на кусочки и обжариваем, а затем немного тушим на сковороде с добавлением измельченного чеснока и карри. Остужаем и кладем курицу в салатницу. Пекинскую капусту нужно нашинковать, а сыр натереть на крупной терке. К салату следует добавить измельченные орехи, и все смешать с майонезом или сметаной. Такой простой и легкий на вкус салат может порадовать семью на ужин или даже занимать свою нишу на праздничном столе.
«Нежный» с крабовыми палочками. Ингредиенты:
- Упаковка крабовых палочек
- Яблоко
- Плавленый сырок
- 4 куриных яйца
- 150-200 граммов сыра твердых сортов
- Майонез для промазывания слоев
Ход приготовления: Заранее сварите яйца. Салат выкладывается слоями. Один за другим последуют: белки яиц, майонез, измельченные крабовые палочки, майонез. Затем идет слой из плавленого сыра. На него трется яблоко, слой майонеза. Сыр тоже нужно потереть, а сверху смазать майонезом. Завершают салат порезанные мелко желтки. 2 часа в холодильнике, и салат готов к подаче!
Салат «Лисья шубка» — яркий акцент на любом праздничном столе!
Этот салат, как принято считать, является ближайшим «родственником» «Селедки под шубой», потому что их объединяет способ приготовления. Сейчас он присоединился к ряду старых-добрых «Оливье», «Мимозы», «Крабового», потому что такие салаты универсальны и любимыми и детьми, и взрослыми. Именно их всех чаще можно наблюдать за столом, и ценятся они за их простоту, сытность и, конечно же, индивидуальность. Итак, «Лисья шубка» готовится так же просто, а как именно — указано в рецепте ниже.
Ингредиенты :
- Банка маринованных шампиньонов или опят
- 1 большая морковь
- 1 сельдь (250-300 граммов)
- 2 картофелины
- Головка репчатого лука
- Майонез
- Соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления:
Берем красивую
форму для салата с расчетом, что он будет слоеный. В первую очередь отвариваем картошку 
и морковь, остужаем овощи и чистим. Попотеть придется с разделыванием селедки, которую предстоит избавить от головы, плавников и внутренностей с костями.
Чтобы избежать этого, можно купить готовое филе сельди.
Первым слоем салата станет селедка, чье филе необходимо порезать кубиками. Их сверху посыпать мелко порубленным луком. Слой майонеза. Третьей последует картошка: натираем овощ на терке. Приминаем картофельный слой вилкой и промазываем майонезом. После этого берем грибы и освобождаем их из банки, немного измельчаем. Они выкладываются четвертые. Не забываем слой из майонеза. Пятой будет морковь, которая и служит той самой «лисьей шубкой» за счет своей рыжизны. Сверху салат не стоит мазать майонезом, а лучше убрать его в холодильник на 2-3 часа для пропитки слоев. Украсить зеленью его будет не лишним, но сделать это стоит перед подачей «Лисьей шубки» на стол. Угощайтесь!