Этот незамысловатый салат легко и просто приготовить, на любом мероприятии он непременно порадует. Продукты, которые понадобятся в процессе приготовления данного салата: мясное филе, капуста белокочанная, морковь, картофель, редька, лук репчатый, яйца куриные, майонез, соль, перец и специи.
Ингредиенты:
- 450–500 грамм – мясное филе;
- 500 грамм – картофель;
- 1 кочан (небольшой) – капуста;
- 1 шт. (среднего размера) – редька;
- 5–6 шт. – яйца;
- 2–3 шт. – лук репчатый;
- 2–3 шт. – морковь;
- майонез;
- приправы и специи.
Приготовление пошагово:
- Можно использовать говядину, свинину или курицу. Филе обязательно нужно помыть холодной водой, до полной готовности сварить в кипящей подсоленной воде, охладить, а затем нарезать кубиками небольшими по величине.
- Картофель помыть, почистить и нарезать соломкой.
- На подсолнечном масле обжарить картофель на сковороде до готовности.
- Помыть капусту, после чего измельчить на крупной терке либо нарезать малыми ломтиками.
- Капусту поместить в миску и добавить соль. Чтобы придать капусте мягкость, нужно немного ее примять, но при этом она не должна пустить сок.
- Морковь следует помыть, почистить и натереть на терке (крупная или средняя). Лучше воспользоваться теркой для моркови по-корейски, если таковая имеется в доме.
- Яйца отварить в подсоленной воде. Затем залить на пару минут холодной водой.
- Почистить яйца и нарезать полосками, лучше это сделать с помощью яйцерезки.
- Лук почистить, мелко порезать, а затем налив немного масла обжарить на сковороде пока лук не приобретет золотистый оттенок.
- Ингредиенты перемешать в глубокой посуде, добавляя соль и перец и заправить майонезом. Если же салат подается к праздничному столу, то составляющие разложить небольшими горками, а майонез положить посередине.
- К столу салат подавать охлажденным.
Добро пожаловать к столу!