Когда хочется порадовать своих близких и родных чем-нибудь вкусненьким и одновременно праздничным, на память часто приходит рецепт одного умопомрачительно вкусного и несложного салата. Называется он — Рог изобилия.
И не только потому, что в нем сочетаются самые вкусные ингредиенты, но и потому что обычно выкладывается данный салатик в виде красивого рога.
Необходимые продукты:
- Копченая куриная грудка — 2 штуки;
- Куриные яйца — 5 штук;
- Чернослив отборный — 60г;
- Лук репчатый -1шт;
- Майонез «Провансаль» (ну или у кого какой более любимый) — 200г;
- Твердый сыр — 100г;
- Яблоко зеленое — 1шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Грецкие орехи чищенные;
Способ приготовления:
- Салат этот укладывается слоями, формируя из ингредиентов подобие загнутого рога. А значит, прежде чем начинать укладывать салатик, нужно подготовить продукты.
- Куриную грудку необходимо порезать мелкими кубиками.
- Лук нарезаем мелкой соломкой и заливаем кипящей водой на 3-4 минуты. Это нужно для того, чтобы он сильно не горчил в салате.
- Яйца обязательно отварить, остудить, почистить и порубить кубиками.
- Твердый сыр натираем на крупной терке. Для удобства, можно его охладить в морозилке минут 10-15.
- Яблоко очищаем от кожуры и тоже натираем.
- Чернослив промываем под горячей водой и режем мелкими кусочками.
- Самый главный момент — сборка. Слои укладываем в форме рога: куриная грудка, лук, сыр, яблоко, яйца, чернослив. Не забываем при этом каждый слой пропитывать майонезом.
Почти готовый салат ставим для пропитки в холодильник на полчаса.