Салат Роза украсит любой праздничный стол. Этот салат сытный, вкусный и красиво выглядит на любом праздничном столе. Готовится он несложно, так что советую попробовать. Удачи
Перечень продуктов:
- одна отварная куриная грудинка или копченая
- лук — 1 штука
- 150 гр неострого твердого сыра
- соль
- грамм 300 шампиньонов
- две дольки чеснока
- отварная свекла — 1 штука
- 0,5 стакана грецких очищенных орехов
- два вареных яйца
- несладкие тонкие блины — 4 штуки
- 170 гр корейской морковки
- молодая зелень петрушки — небольшой пучок
- 270 гр салатного майонеза
Ингредиенты для блинов:
- один стакан простой воды
- сырые куриные яйца — 2 штуки
- один стакан свежего молока
- 1 чайная ложка соли
- около 1,5 пшеничной муки
- рафинированное масло — 2 ст. ложки
Как приготовить:
- Куриное мясо сварите до мягкости около 30 минут, остудите и порежьте ее некрупные кубиками.
- Грибы вымойте, обсушите и порежьте средними кусочками. Измельчите очищенную луковицу и обжарьте ее на разогретой сковородке с грибами в разогретом масле.
- Яйца отварите около 10 минут вкрутую, остудите их под холодной водой. Крупно натрите их.
- Натрите на крупной терке твердый сыр.
- Выкладываете салат «Розы» слоями: — на низ укладываете куриное мясо и сеточку майонеза — слой корейской морковки и покройте майонезом — обжаренные грибы с луком — слой натертых яиц и немного майонеза
— присыпьте твердым сыром и смажьте майонезом
- сверху посыпьте салат измельченными орехами.
- Сделайте «розы». Отварите до готовности свеклу. Остудите ее почистить.
- . Натрите на средней терке, соедините вместе с измельченным чесноком и легким майонезом. Смажьте полученной массой готовые блинчики. Сверните в рулет. Нарежьте на кусочки-рулетики, длиной по 2 см.
- Сделайте на рулетиках крестообразные надрезы и украсьте полученными цветами и свежей зеленью верх салата. Готово.