Авокадо в кулинарном деле начали массово использовать не так давно, так как немногие понимают всю ценность и вкус данного фрукта. Несмотря, что цены на него могут кусаться, 
одного плода Вам будет достаточно, чтобы «наколдовать» себе сытный салат с авокадо или витаминный бутерброд — выбор за Вами.
Все блюстители правильного питания очень даже дружат с этой «масляной грушей», так как им известно, что авокадо – один из главнейших источников полезных жиров, аминокислот, в которых нуждается человеческий организм.
Не стоит бояться этого фрукта только потому, что, в отличие от других фруктов, он не такой сочный, да и вообще не ассоциируется с фруктом.
Попробовать поэкспериментировать с ним можно и даже необходимо. Для этого рецепт вкуснейшего и предельно простого салата с авокадо Вам в помощь! Он настолько питательный, что его рекомендуют даже подавать как основное блюдо, которое вызовет искренний восторг у тех, кто будет его дегустировать.
А состав у салата «Королевский» следующий.
Ингредиенты для приготовления салата с авокадо (примерно 4-5 порций):
- Копченое филе курицы – 300-350 гр.
- 1 средний плод авокадо
- Кукуруза консервированная – 2-3 ст. л.
- Помидоры – 2 средней величины штуки
- Пекинская капуста – 80-100 гр.
- 1 средний свежий огурец
- Сельдерей – 1 стебель
- Макароны – 50 гр. (любые, кроме спагетти)
- Специи для курицы
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Ход приготовления салата с авокадо:
Берем глубокую салатницу. В нее помещаем кукурузу, измельченный сельдерей. Отвариваем макароны в подсоленной воде, сливаем и остужаем, можно добавить в них немного сливочного масла, чтобы они не слиплись. После добавляем их к будущему салату.
Помидоры нужно разрезать на небольшие дольки, огурец нашинковать на полукружочками, все выкладывать в блюдо.
Далее режем соломкой пекинскую капусту.
Полученную смесь тщательно перемешиваем, приправляем специями, солим по вкусу. Для заправки сдабриваем салат с авокадо оливковым маслом. Что же делать с курицей и авокадо? А их аккуратно нарезаем широкими ломтиками и как душе угодно выстилаем из них верхний слой салата. Такое отменное блюдо обязательно понравится каждому, так что готовьтесь к тому, что от Вас потребуют добавки! Приятного аппетита!