У многих из нас салат с брынзой может пробудить воспоминания из далекого детства. Раньше большинство детей проводило свои летние каникулы в деревне с бабушкой и дедушкой.
А это значит, что почти в каждом доме с утра было самое свежее, как говорят, парное молоко. Сыр делают из молока, и у многих он может спровоцировать прилив воспоминаний как раз того времени. А сделать это как раз и поможет замечательный салат с брынзой. Вот его рецепт.
Для салата потребуется:
- помидоры — 350 г,
- огурец,
- брынза- 150 гр,
- яйца — два.,
- оливковое масло,
- укроп (можно петрушку),
- чеснок и по вкусу молотый черный перец.
Способ готовки
Для начала нужно сварить яйца и не крупно их порезать. Затем режем огурец и помидоры на средние кубики. Так же как и их, режем брынзу или ее можно поломать на кусочки. Перчим по вкусу, добавляем зелень. Заправляем салат маслом и добавляем немного чеснока, измельченного в чесночнице (если такой нет под рукой, то нужно помельче его нарезать).