Салаты с грибами и сыром очень популярны. Они вкусные, нежные, богатые на витамины и низкокалорийные. Есть множество рецептов салатов с грибами. И все они по-своему хороши.
Вначале такие салаты готовились со свежими грибами, а вместо сыра добавляли брынзу. Блюда были очень полезными и диетическими. Сейчас в грибные салаты добавляют овощи, морепродукты, фрукты, орехи, мясо, иногда даже макароны и рис. В качестве заправки используется сметана, майонез, смеси масел, специй и соевого соуса.
Салаты с грибами и сыром оформляются послойно, горкой или все ингредиенты смешиваются.
Рецепт 1: Салат с грибами и сыром
Ингредиенты: • Шампиньоны консервированные (крупные) – 10 шт. • Сыр (лучше фета)– 130 г • Зеленые оливки (лучше с лимоном) – 1 баночка • Пучок салатных листьев • Любая зелень
• Оливковое масло