Салатов с креветками существует довольно много. Одним из самых популярных и изысканных блюд можно считать знаменитый салат «Цезарь». Естественно, к древнеримскому полководцу он не имеет никакого 
отношения. Свое название он получил по имени американского повара, который и был создателем первого подобного салата. Многие ошибочно полагают, что основное это продукты. На самом деле неповторимый вкус салату предает уникальный соус. При составлении первого рецепта сам Цезарь Кардини использовал даже анчоусы! Однако стоит перейти к новой современной вариации блюда.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Пятнадцать королевских креветок.
- Один пучок салатного листа.
- Любой сорт твердого сыра, около 200 грамм.
- Масло оливковое.
- Сухарики пшеничные.
- Соевый соус.
- Готовый соус «Цезарь».
- Восемь помидор «черри».
Ход приготовления
Сам соус можно приобрести в обычном супермаркете. По вкусу от приготовленного самостоятельно он отличаться не будет. Креветки необходимо очистить и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле. Рекомендуется добавить немного соевого соуса в конце обжарки.
После этого необходимо нарвать салатный лист большими кусками (именно рвать, а не резать, такой подход в большей степени соответствует классике), и уложить их на дно тарелки. После этого равномерно распределить сухарики и помидоры «черри» (предварительно нужно разрезать их пополам). Сверху натереть твердый сыр и выложить креветки, заправить соусом. Для любителей соленой пищи можно добавить немного классического соевого соуса. Все салат готов.
Приготовление очень быстрое, а изысканные ингредиенты не оставят никого равнодушным.