Тот салат, который готовится из макарон, получается до такой степени сытным, что его можно использовать даже в качестве основного блюда.
Итак, для приготовления салата простого с овощами и макаронами понадобятся такие компоненты как:
- — сыр любого твердого сорта (53 г);
- — макаронные изделия мелкие (треть упаковки);
- — желток от сваренного куриного яйца (на свой вкус);
- — зелень свежая огородная (по своему усмотрению);
- — помидор крупный мясистый (одна штука);
- — перец острый (один стручок);
- — огурец свежий крупный (одна штука);
- — цуккини (одна штука);
- — масло оливковое (полторы ст. ложки);
- — соевый соус (одна ч. ложка).
Приготовление салата простого с овощами и макаронами
До полной готовности в немного подсоленной воде отварить следует мелкие макаронные изделия, как только они приготовятся, сразу же перекинуть их на дуршлаг и оставить до тех пор, пока они не подсохнут. Переложить отваренные макароны в салатник, добавить соевый сладкий соус и масло, перемешать, затем перебрать зелень, затем промыть ее вместе с овощами.
Порубить мелко стручок острого перца, нарезать маленькими кусочками овощи, выложить эти компоненты к макаронам и перемешать. Порубить не очень мелко свежую зелень и добавить ее в салат.
Сверху присыпать измельченным куриным желтком.
После этого натереть помельче сыр любого твердого сорта, выложить этот компонент тоже в салатник, перемешать и подавать к столу.