- 2 банки (по 185 или по 250 граммов) консервированного тунца;
- полстакана рисовой крупы;
- средняя луковица;
- 4 некрупных соленых огурца;
- маленькая баночка (170 граммов) консервированной кукурузы;
- 75 граммов майонеза;
- большая горсть нарезанной зелени петрушки.
Приготовление:
1. Крупу промойте несколько раз, затем в подсоленной воде сварите до готовности. Кусочки тунца вложите в миску и разомните вилкой. Из баночки с кукурузой вылейте жидкость. Соленые огурцы и почищенную луковицу мелко нарежьте кубиками.
2. В миску с консервированной рыбой высыпьте зерна кукурузы, выложите порезанные лук, петрушку и огурцы, добавьте отваренный и остывший рис, все перемешайте. Салат поперчите, заправьте майонезом. Соли можно не добавлять (почти все ингредиенты уже подсолены) или положить ее в мизерном количестве.