Многие люди делают предпочтение рыбным салатам, или же, в любом случае, включают его в свой план праздничных блюд либо готовят его в качестве закуски
на обед или ужин. Несмотря на большой ассортимент рыбы, очень часто выбор 
падает именно на тунец, ведь эта рыбка очень вкусная. Стоит отметить, что тунец сам по себе – кладезь белка и полезных жиров, жизненно важных для человека. В зависимости от способа приготовления этой рыбы и других ингредиентов, входящих в тот или иной салат с ним, тунец подходит и для любителей сытно поесть, и для держащих диету людей, и для спортсменов.
Для салата дешевле и удобнее всего покупать консервированный тунец, предпочтительно в собственном соку, с маслом он намного жирнее. Не стоит также брать самую недорогую банку: в них тунец чаще всего мелко порублен и напоминает кашицу. Баночка тунца средней стоимости с оптимальным сроком годности будет в самый раз.
Когда самый главный ингредиент приобретен, остается продумать, с чем его можно сочетать. Вот пример оригинального, но не менее вкусного салатика с тунцом.
Салат «Морской карнавал» гарантирует, что на его приготовление уйдет совсем немного времени, а гости останутся довольными и накормленными. Что же в него входит?
Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку – 1 баночка
- Рис длиннозерный или пропаренный – 150 граммов (в готовом виде)
- 300 граммов консервированной белой фасоли
- Болгарский перец – 150 граммов
- 1 небольшая луковица репчатого лука
- Помидоры – 150 граммов
- Маслины – 80 граммов
- Листья салата – для подачи салата
- Соль, специи — по вкусу
- Винный уксус – 2-3- ч.л.
Способ приготовления:
Все предельно понятно. В первую очередь нужно отварить рис, предварительно промыв его под проточной водой, остудить. Берем глубокую салатницу и отправляем в нее тунец, который нужно избавить от сока и немного размять вилкой. Затем шинкуем в салат болгарский перец соломкой, лук – полукольцами, оливки – на половинки.
В салат отправляется и фасоль: ее необходимо слить и высыпать к остальным продуктам. Рис тоже кладем в салатницу. Салат сдобрить уксусом, при желании сбрызнуть лимонным соком и посолить по вкусу. Перед подачей выстилаем дно салатницы листьями салата, на них выкладываем красивой горкой полученную смесь и украшаем вареными куриными яйцами и помидорами, изысканно порезав их ломтиками.