Летом на прилавках магазина появится все больше свежих и полезных сезонных овощей, из которых можно приготовить множество полезных и вкусных диетических блюд. 
Наиболее популярны среди худеющих женщин овощные салаты. Поэтому необходимо запасаться новыми рецептами в предвкушении весны. Сегодня мы вам предлагаем приготовить вкусный овощной салат под названием «весна»
Для салата «Весна» вам понадобится:
- упаковка свежих листьев салата,
- 2 сваренных вкрутую куриных яйца (если есть возможность, замените их на 5-6 штук перепелиных яиц),
- 2 свежих огурца,
- одна отварная морковь,
- большой пучок свежей редиски,
- 2 штуки отварного картофеля,
- 5 штучек помидоров черри,
- перья зеленого лука,
- обезжиренная сметана (три четверти стакана),
- а также столовая ложка уксуса
- полчайной ложки сахарной пудры.
На блюдо выложите листья салата, можете измельчить их на небольшие ломтики руками. Добавьте порезанные кружочками огурцы и помидоры черри, а также морковь (по желанию можете порезать ее кубиками), картофель и редиску. Добавьте порезанные кружочками яйца. Полейте салат соусом, приготовленным из сметаны, уксуса, соли и сахара. Сверху обильно присыпьте измельченным зеленным луком. Такой салат отлично может заменить ужин, или стать гарниром к белковому блюду.