- соленые огурцы (мелкие) — 3 шт.
- свежая зелень — пол пучка
- легкий майонез
- грамм 550 сырого свиного сердца
- черный молотый перец и горошины душистого
- морковка сырая — 3 штуки
- 4 репчатые луковицы
- листики лавровые
- соль
Техника приготовления:
- Тщательно промойте сердце и варите его до готовности с солью, горошками душистого перца и с добавлением лаврового листа. Охладите..
- Очистить луковицы и морковку. Затем поджарьте их по отдельности на растительном масле. Полностью охладите.
- Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Потом в салатницу выложите слой крупно натертого сердца и смажьте слоем майонеза.
- Следующим слоем выложите поджаренный лук, дальше слой огурцов и слой моркови. На верх нанесите слой майонеза.
- Дальше снова слой сердца, немножко майонеза, луковый слой, затем кубики огурцов, морковный слой и майонез.
- Данные слои повторяйте до окончания всех подготовленных продуктов.
- Верх салата присыпьте свежей измельченной зеленью.
Теперь наш салат готов.
Салат «ЗОЛОТОЕ СЕРДЦЕ»
Приятного аппетита