Эти салаты очень полезно для вашего здоровья и превосходного состояния организма.
Что нужно:
- Четыре картофелины,
- два зубчика чеснока,
- четыреста грамм морепродуктов (лучший вариант коктейль),
- два свежих огурца,
- пятьдесят миллилитров оливкового масла,
- сок от одного лимона,
- пучок зелени,
- один целый лимон,
- черный молотый перец и соль — щепотка.
Что делать:
Подготовим ингредиенты. Сварим картофель. Остывший картофель нарежем кубиками.
Тонкими ломтиками нарежем свежие огурцы. Мелко порубить зелень. Через пресс пропустим чеснок.
Начнем обжаривать морепродукты на сковороде, предварительно смазанной оливковым маслом (половину масла оставим для заправки). Постоянно помешивая. Три минуты спустя добавим картофель.
Еще семь минут все обжариваем на медленном огне. Помешивая.
Подготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло с соком лимона, черным молотым перцем и чесноком.
На блюдо уложим листья салата. На них ломтики огурцов, посыпанные зеленью. Сверху обжаренный, с коктейлем морепродуктов, картофель.
Перед подачей салат заправляем, украшаем ломтиком лимона.
Салат «Инь и ян»
Что нужно:
- Четыре вареных яйца,
- двести грамм сыра,
- пятьсот грамм мидий,
- пятьсот грамм креветок,
- сто грамм кальмаров,
- два зубчика чеснока,
- майонез,
- черная икра (можно из морских водорослей) для украшения.
Что делать:
Предварительно отвариваем морепродукты. Чистим и мелко нарезаем.
Кроме одного белка, все яйца мелко нарезаем.
Сыр трем на мелкой терке.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Смешиваем майонез с чесноком, предварительно пропущенным через пресс.
Заправляем салат чесночным майонезом. Мелко нарезаем отложенный белок.
Украшаем салат символом «инь и ян», используя для этого икру и белок.
Приятного аппетита!
Салат «Дары моря»
Что нужно:
- Пятьсот грамм коктейля морепродуктов,
- триста грамм салата из морской капусты,
- два варенных яйца,
- луковица,
- майонез (для заправки).
Что делать: Отварим морепродукты. Варенные, остывшие морепродукты положим в красивое блюдо. Добавим к ним морскую капусту, мелко нарезанные яйца. Луковицу ошпарим, мелко нарежем и добавим к салату. Заправим салат майонезом, тщательно перемешаем.
Приятного аппетита!