Такое название салат получил благодаря тому, что продукты, из которых он состоит, довольно калорийны и сами по себе сытные. В холодное время года это большой плюс, так как зимой организм требует более 
жирной пищи, ведь много энергии уходит, чтобы согреться в зимнюю стужу. Также «Зимний салат» предпочтительнее всего готовить для большого числа людей, например, для семьи или праздника, так как на вкус он напоминает салат из разряда «Селедки под шубой», «Оливье» или «Ромашки».
Однако он в то же время обладает своими уникальными чертами и не будет скучать на праздничном столе, а, наоборот, гости гарантированно потянутся за его дополнительной порцией.
Еще один повод готовить его в большом количестве. Запоминайте рецепт этого блюда!
Вам потребуется:
- Ветчина без жира — полкило (лучше из индейки)
- 7-8 штук картофеля
- 5 средних штук моркови
- Яйца куриные – 6-7 штук
- Банка консервированного горошка
- Зеленый лук-порей – 1 пучок
- 5 маринованных огурцов
- Укроп – по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Майонез для заправки
Ход приготовления:
Все до безумия просто. Сначала отвариваем овощи и яйца, остужаем их и чистим.
Далее крошим кубиками очищенный картофель и морковь. Зелень промываем и шинкуем. Соломкой нужно измельчить огурцы, только не слишком мелко. Яйца — теми же кубиками. Высыпаем освобожденный от рассола горошек. Ветчину нарезаем ровными квадратиками. Все отправляем в одну глубокую салатницу, солим и перчим по вкусу. Осталось заправить салат майонезом и оставить на некоторое время охладиться.